TOP

万安公社:营造放心“舌尖” 引领健康农业新风尚
2018-01-02 00:39:00 来源: 作者: 【 】 浏览:1104次 评论:0
    民以食为天。当今社会,广大人民群众希望既能保持营养健康不受影响,还能享受美食、传统风味、食养等中国特色的营养健康需求。万安公社努力扩大农业发展,依托创新管理,带动农产品生产顺势升级,营造放心“舌尖”,引领健康农业新风尚。
    12月28日,记者在万安镇松杨村看到,村民杨楚生和万安公社负责人正忙着抓鸭子,给年初领养的万安风鸭做最后的体检。杨楚生告诉我们,为做好食品安全监管工作,万安公社实行“一品一码”全程可溯源生产机制,他们给每只鸭苗系上食品“安全带”,消费者只需要通过手机扫描农产品包装上的二维码,就可以知晓鸭子的产地、生产经营者、生产日期、检验检测等源头信息。
    据介绍,这种以“来源可查、去向可追、责任可究”为目标,破解了各管一块、产品品质不一的困局,在农产品中形成品质比较,让市场去进行优胜劣汰的比赛,大大提高养殖户和生产方的积极性。万安公社负责人告诉我们,万安风鸭选用本地番鸭,取生鸭去内脏后,浸抹上食盐,然后垂挂在竹竿上任风吹,慢慢形成具有色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味食品。现在,这种农业时代的腌制美食,在都市化时代稍加改进,其口感依旧受到大家欢迎,但保障消费者“舌尖上的安全”,才是农产品进入千家万户的第一步。
    万安镇地处山区,霜冻低温,阳光充沛,空气新鲜,当地百姓制作加工风鸭已有百年历史。每年秋冬,万安镇的同新、竹贯、梅村、梧宅、五村等村,家家户户都有制作风鸭的传统。村民们选用以稻谷为主饲料的地方良种番鸭为原料,经山泉水浸透后,采用地方传统工艺和科学配方,适时精制加工而成。
    万安公社有效整合资源,探索新型农业服务模式,因地制宜发展名特优农产品,并采取多样化管理模式,提高农产品的“绿色”知名度和无公害农产品的影响力,引领“舌尖上的万安”往绿色、健康方向发展。

】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
0
您看到此篇文章时的感受是:
Tags:万安 公社 营造 放心 舌尖 引领 健康 农业 风尚 责任编辑:杨晶
分享到QQ空间
分享到: 
上一篇没有了 下一篇适中镇白云堂朱熹雕像落成

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表  情:
内  容:

相关栏目

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章

广告位